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为什么新沂人都喜爱吃沭阳人打的朝牌

新沂人生活中都离不开卷朝牌,方便快捷压饿还有味,越吃越想吃的那种,但是今天我们来聊一聊,为什么新沂人更喜欢吃沭阳人打的朝牌。

新沂派小编自己就喜欢吃潮牌,潮牌就是一种面饼,它是用烤炉烤出来的,刚出炉的时候非常香,啥菜都不用就,啥调料也不用加,直接吃,香的不得了,吃得饱饱的。

朝牌在沭阳口碑非常好,非常受欢迎,由于朝牌在沭阳宿迁历史悠久,据说朝牌来源于古代大臣,是上朝手中持有象牙制作用以存放奏折的朝笏,演变到民间来的。

朝牌多与油条一起吃,刚出炉的朝牌包上刚出锅的油条的滋味更是一绝,在沭阳,人们都称之为“朝牌裹油条”“朝牌包油裹”,搭上沭阳稀饭,这是沭阳八九十年代人民的标志。

至今,朝牌在沭阳仍然红火,到过沭阳的外地人员吃了也会赞不绝口,经过多年的发展,朝牌渐渐发展到了周边地区,宿迁、徐州、连云港等地均已出现朝牌或与朝牌相似的面食。

当然,现在我们新沂人也把朝牌演变几种吃法,比如说有芝麻朝牌,葱油饼,辣饼,这些都是从朝牌的制作基础上加工出来的。尤其趁热的时候,这应该算是最好吃的面饼类食品了吧。一个人两块就够一顿饭了,保证你吃了这顿还想下顿。卖价也不高,一元二元一块。

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